ピノ– Author –
ピノ
-
海外旅行
ケイジャン料理×ロゼが合う!パロアルトのレストランにて
無事入国して、ホテルにチェックインした後は、周辺散策にまずはオックスフォード大学へ 滞在先のパロアルトにあるシェラトンホテルから徒歩で15分くらいの距離です。 非常に広大な土地に大学があり、大学の周辺にはショッピングモール、病院など何でも揃... -
海外旅行
JALで行くサンフランシスコ〜機内と羽田空港の様子〜
仕事と夏休みを兼ねて、7/23から8/2までサンフランシスコに行ってきました。 海外旅行は実に3年ぶり、2019年のパリ旅行以来です。 海外制限も緩和になりつつある中の空港・飛行機の様子や現地の状況についてご紹介します。 【まだ人の少ない羽田空港】 羽... -
国内旅行
星のや富士にがっかりした理由〜梅雨でも楽しめるグランピング滞在記〜
星のや富士でガッカリしたくない人必見!実際にがっかりから最高の滞在になった筆者がその理由を徹底解説します! -
WSET
意外と知らない!?ワイン業界全体が取り組むサステナブルの動き
先日、ワインレポートでレオナルド・ディカプリオがシャンパーニュのテルモンの一部株式を取得したという記事がありました。 彼は以前から国連の環境サミットで登壇したり、環境保護団体への寄付など環境への取り組みに熱心なことで知られています。  ... -
赤ワイン
マスターオブワインも注目のギリシャワイン、高品質ワインの秘密は・・・
最近少しずつ見かけることが増えてきたギリシャワイン。 ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつと言われるキリ・ヤーニをいただきました。 あんなに暑そうな地域でワインって造れるの?と思われる方もいるかと思いますが(私もその一人でした)、冷涼な産地や... -
グッズ
持っていないと損!ホムパや毎朝のひと時に大活躍の本格エスプレッソマシン
この1-2年ですっかりホームパーティをする機会が増えました。 といっても感染対策も考慮し人数は4-5人というこじんまりとした会です。 私がお誘いするメンバーは基本的に基礎知識を持たれたワイン好きが多いので、一人一本持参スタイルにしています。(事... -
未分類
ワインの値上がり以上に自分の価値も上げたいと思った日
※個人の独り言です。 三連休の週末、確定申告をしなきゃと思いながら引き出しの中を整理していたら、去年購入したジャックセロス イニシャル ブリュットの明細書が出てきた。 年始に、あるお店で数本限定で入荷したとメルマガで連絡が入りすぐ購入... -
お取り寄せ
大人気のファットウィッチブラウニーとピノノワールをペアリングしてみた!
こんにちは、ピノです。 もうすぐバレンタインデーですね! 私自身チョコレートやチョコレート菓子が大好きなので、この時期は楽しみにしている季節の一つ。 そして、毎年この時期になると、ナショナル麻布にあるものが並びます。 それは、「Fat Witch Bab... -
未分類
無性にチリコンカンが食べたい!合わせたワインは・・・
みなさんこんにちは、ピノです。 一月も残すところあと数日、早いですね〜 年末年始のゆったりとした時間がずっと昔のように感じます。 毎年毎年、1ヶ月、いや半年・一年があっという間に感じるのは歳を重ねている証拠でしょうか。。。 先日テレビ... -
未分類
いつしか食卓にワインが並ぶようになった我が家の話
少し前に、「2022年に叶えたいこと100」という記事を書きました。 今年の目標(叶えたいこと)の一つに「Pinnologを月3本以上投稿する💻」と書いているのですが、ある日ふと自分の手帳を見返したら、年間50本書くという別の目標を発見。 月...