甘口ワイン– tag –

アイスワインと貴腐ワイン、同じ甘口ワインなのに何が違うの？その答えは作り方にあります！その他味わいの特徴やおすすめの飲み方など徹底解説しました！

酒精強化ワインだけじゃない？！近年注目のポルトガルワイン年明け早々、ポルトガルのリスボンに海外出張をしている夫。 夫も趣味がワインなので、たくさん写真を送ってと伝えたところ、初日からいろいろな写真を送ってきてくれました。 実は私、記憶して...

以前極上の甘口ワイン、「貴腐ワイン」とは？では、シャトーディケムで有名な貴腐ワインの作り方について紹介しました。 でも甘口ワインには貴腐(Noble Rot)以外にも様々な手法で作られる甘口ワインがあるのをご存知ですか？ 今回は甘口ワインの醸造の種類...

食事をする際の楽しみの一つでもある料理とワインのペアリング。ただ、合わせる際に迷われる人も意外に多いと思います。今日はそんな料理とワインの合わせ方のポイントについて解説します！ 【料理とワインの味わいの相互作用】 「辛いものを食べた後に牛...