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ファットリア・ディ・マリアーノ エバ〜成城石井でついつい買っちゃうワイン〜
成城石井ってちょっと高いなぁというイメージをお持ちの方もいらっしゃいませんか?私もそう思っていた一人。 しかし、デイリーワインのクオリティがとっても高いんです。 小さな店舗でもワインの品数が充実していて、ワイン以外にも普段スーパーで見かけ... -
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和食向けワイン、その名も「わ」
思わず二度見してしまうエチケット「わ」 このエチケットは海外のワイナリーかなぁと思ったら、Jacobs Creekが造るワインでした。 【Jacobs Creekとは】 Jacobs Creekは、1847年創業のオーストラリアで最も売れているワインブランド。 Jacobs Creekのワイ... -
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シャンパーニュ ビオディナミの先駆者、フルーリー
3連休最終日。 今日は久々にシャンパン解禁です🍾 セラーから取り出した本日のシャンパーニュは、フルーリー。 1895年創業で、100年以上にわたって家族経営を貫く生産者です。 【フルーリーとは】 フルーリーはシャンパーニュ地方でビオディナミに... -
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リースリングの代名詞「トリンバック」2019年ヴィンテージを飲んでみた!
エノテカさんのハッピーワインが好きで、毎月出る度に、その月のハッピーワインを買っています。 今月は私の大好きなリースリングの代名詞とも言える「トリンバック」特集!もう嬉しすぎます。 早速リースリングとピノノワールを試飲してみました。 【トリ... -
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ソムリエから教わった、真夏に飲みたい「ガイオスピーノ」
まだ6月というのに、エアコンを付ける日が増えてきました。 私は昨年の2月からリモートワークなので、もうかれこれ1年4ヶ月も会社に行っていません。 毎日朝起きてソファーでぼーっとしながら朝食を食べ(ボーッとしてるのが好きなんです)、9時過ぎか... -
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最近よく聞くアスティとは?スプマンテとの違いについても解説
辛口のスパークリングワインは苦手だけど、初心者でも飲みやすいスパークリングワインってない? そんなリクエストをされた時にご紹介したいのがアスティです。 アスティはイタリア生まれの甘口スパークリングワイン。アロマティックで香り高く、飲みやす... -
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イタリアのスパークリングワイン「プロセッコ」とは?人気の理由は安い&美味しい
「イタリアンレストランで飲んだことある」 「なんとなく聞いたことある」 そんな方も多いかもしれません。 プロセッコは、フランスのシャンパーニュやスペインのカヴァと並ぶ世界の3大スパークリングワインの一つです。 実はコロナ禍でさらに人気が上がっ... -
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大切な人との特別な日に飲みたいワイン
結婚記念日、付き合った日、バレンタインデー、クリスマス、彼・彼女の誕生日・・・ 彼・彼女と過ごす記念日ってやはり特別ですよね! お互いワインが好きであれば、記念日にはちょっと普段は開けないような特別なワインを開けたくなるもの。 そんな二人だ... -
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世界で活躍する日本人のワイン醸造家
ここ数年、日本ワインの注目度が非常に高まっていますが、海外で活躍する日本人ワイン生産者も増えてきています。 今日は注目の日本人ワイン生産者をご紹介します。 【フランス】 ルーデュモン 仲田晃司氏 ブルゴーニュの神様と言われたアンリ・ジャイエに... -
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ワインと料理のペアリング〜このワイン、どんな料理に合わせる?〜
食事をする際の楽しみの一つでもある料理とワインのペアリング。ただ、合わせる際に迷われる人も意外に多いと思います。今日はそんな料理とワインの合わせ方のポイントについて解説します! 【料理とワインの味わいの相互作用】 「辛いものを食べた後に牛...