スパークリングワイン– tag –

はじめまして、ピノ（@pinnolog1）と申します。 2019年に世界最大の国際ワイン資格WSETのLevel2を、2020年にはLevel3を取得し、現在日本でも資格取得者が約100名ほどしかいないWSET Diplomaという資格を勉強しています。 そんな私も資格を取得するまでは独...

昨日、Berry Bros. & Ruddが開催するガズボーンウェビナーに参加しました。イングリッシュスパークリング、今すごく人気ですよね！そんなイングリッシュスパークリングを代表するワイナリーの一つがこのガズボーンです。 【ガズボーンとは】 ガズボー...

年間300種類以上のワインを飲んでいた筆者が、「ここは何度もリピしていて本当にすすめたい！」と思うワイン通販サイトを厳選して15選紹介！これを読めば欲しいワインがお得に買える店に出会えます！

３連休最終日。 今日は久々にシャンパン解禁です🍾 セラーから取り出した本日のシャンパーニュは、フルーリー。 1895年創業で、100年以上にわたって家族経営を貫く生産者です。 【フルーリーとは】 フルーリーはシャンパーニュ地方でビオディナミに...

スパークリングワインといってもさまざまな産地と味わいのものがありますが、その中でも有名と言われる世界３大スパークリングが「シャンパーニュ」「プロセッコ」そして「カヴァ」です。今回は、初心者でも分かる「カヴァ」の基礎知識をご紹介します。 【...

辛口のスパークリングワインは苦手だけど、初心者でも飲みやすいスパークリングワインってない？ そんなリクエストをされた時にご紹介したいのがアスティです。 アスティはイタリア生まれの甘口スパークリングワイン。アロマティックで香り高く、飲みやす...

「イタリアンレストランで飲んだことある」 「なんとなく聞いたことある」 そんな方も多いかもしれません。 プロセッコは、フランスのシャンパーニュやスペインのカヴァと並ぶ世界の3大スパークリングワインの一つです。 実はコロナ禍でさらに人気が上がっ...

先日、Winomyさんが主催するルイ・ロデレールのオンラインワイナリーツアーに参加しました。ルイ・ロデレールはシャンパーニュに行ってもワイナリーツアーしていないので、今回のオンラインツアーはかなりレアでした！ 知っているようで知らないルイ・ロデ...

先日、コント・ド・シャンパーニュ2008が日本で販売開始になり、ラ・ヴィネにてテイスティングをしてきました。 一言で表すなら「華」 いつまでもその香りと味わい、余韻に浸っていたいくらい素晴らしいシャンパーニュでした。 2008年はシャンパーニュ 生...

ワイン好きの間で関心の高くなっているイギリスワイン。 実際に、2017年からはソムリエ・エキスパート試験でも出題されるようになりました。 イギリスワインの生産の中で多くを占めるのが、スパークリングワインです。今回は、なぜイングリッシュスパーク...