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日本ではソムリエや最近だとwestの資格が有名ですが、海外ではそれ以外かなとさまざまなワイン資格があります。 その一つが、世界最高峰ともいわれるマスターオブワインです。 日本でも最近認知度が高まっている世界最大のワイン国際資格「WSET」。 WSETを...

日本で最大級のワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」。本記事ではアカデミー・デュ・ヴァンの評判や実際に通った感想をまとめました。また、ワイン選びの決め手となった３つのポイントについても紹介しています。

ソムリエ資格試験と合わせて人気の高いWSET。でもどんなふうに勉強したら良いのか分からないという方も実は多くいらっしゃいます。本記事ではLevel2の勉強法と試験に合格した3つのポイントと、受験後の感想・反省点を解説しました。

ワインは全てぶどうから作られますが、赤白泡それぞれ作り方が異なります。この記事ではオレンジ・ロゼワインの作り方も紹介。熟成の長さや発酵・熟成させる容器によってどのような味わいの違いがあるかについても解説します。

昨日、D5の試験を受けてきました。 実は受験は２回目で、前回は1年以上前に受けたのですっかり内容を忘れており、ほぼ１からの再スタートとなった今回。 反省しかありませんが、備忘録として勉強方法や次回への取り組みについてまとめたいと思います。 【...

こんにちは、ピノです。 ワインにもっと詳しくなりたい ワインを自分で選べるようになりたい 仕事でワインを飲む機会が増えてきたのできちんと勉強したい など、環境が変わったりワインを飲む頻度が増えてくると、ワインをもっと勉強したいと思いますよね...

こんにちは、ピノです！ ワインの情報収集の一つといえば、やはり「ワイン本」ではないでしょうか！ でも移動中読むにはかさばるし、どんどん増えて困っちゃう・・・なんて悩みはありませんか？ 特にワイン本って結構分厚いものも多かったりするんですよね...

先日、不覚にもコロナに感染してしまった私。   ある日嗅覚がなくなっていることに気づき、翌日には味覚もなくなりました。 香水の香りや料理の匂い、何を嗅いでも無臭・・・ 味覚の方は辛さは分かるものの、何を食べても味がぼやけてて美味しさを感...

皆さん、お久しぶりです。ピノです！ 相変わらず不定期投稿になっていますが、今日はWSETの受験生におすすめしたい想定問題をご紹介します。 WSETってワインエキスパートやソムリエ試験と違って想定問題がないんですよね。何から手をつけたら良いのか分か...

先日、ワインレポートでレオナルド・ディカプリオがシャンパーニュのテルモンの一部株式を取得したという記事がありました。 彼は以前から国連の環境サミットで登壇したり、環境保護団体への寄付など環境への取り組みに熱心なことで知られています。  ...