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世界三大ワインの国の一つ、イタリア。 20州全てでワインが作られており、手頃なデイリーワインから高級ワインまで幅広く楽しめるのが魅力的ですが、意外にイタリアワインは苦手と思っている方も多いのです。 その理由の一つが、500種類以上あると言われて...

皆さん、お久しぶりです。ピノです！ 相変わらず不定期投稿になっていますが、今日はWSETの受験生におすすめしたい想定問題をご紹介します。 WSETってワインエキスパートやソムリエ試験と違って想定問題がないんですよね。何から手をつけたら良いのか分か...

先日、ワインレポートでレオナルド・ディカプリオがシャンパーニュのテルモンの一部株式を取得したという記事がありました。 彼は以前から国連の環境サミットで登壇したり、環境保護団体への寄付など環境への取り組みに熱心なことで知られています。  ...

最近少しずつ見かけることが増えてきたギリシャワイン。 ギリシャ最高峰ワイナリーのひとつと言われるキリ・ヤーニをいただきました。 あんなに暑そうな地域でワインって造れるの？と思われる方もいるかと思いますが（私もその一人でした）、冷涼な産地や...

明けましておめでとうございます🎍 2022年、第一回目の投稿です。 なんだかんだで大好きな時期の一つが年末年始。単純に長期休暇が取れるのというのが理由の一つなのですが・・・ この時期は、毎年「ウィッシュリスト」を100個書いています。 そも...

2021年も残り一日となりました。 去年のこの時期はちょうどDiplomaの受験を決意した時期。早いですね〜。 Diplomaの勉強は当初思っていたものよりもずっと難しく、想定していたスケジュールも大幅に狂い、自分的には30点程度の進捗に終わりました。 今日は...

アルコール度数の高い甘口ワインの代表格といえば・・・そう、ポルトガル生まれの「ポートワイン」です。 別名「ポルトガルの宝石」とも言われ、凝縮された甘さと深いコクで人々を魅了する三大酒精強化ワインの一つです。 【ポートワインの生産地、ドウロ...

食前酒として提供され、ちょっとクセのあるイメージもあるシェリー酒。 日本人にはあまり馴染みのないワインかもしれませんが、実は辛口から甘口まで様々なスタイルがあるだけでなく、食中や食後にぴったりのシェリー酒が豊富にあるんですよ！ それぞれの...

作り方がちょっと複雑で、種類も多いことから、あまり飲まないという人も多いシェリー酒ですが、実は飲んでみると奥深いマニアックなワイン。 辛口から甘口まで多様な味わいがありますが、その背景には作り方が大きく影響しています。 ということで、本記...

ワインを勉強し始めた数年前の自分からすれば1ミリたりとも想像しなかった、Diplomaの世界。 今回は、Diplomaを受けるまでに至った背景などを書いてみます。 【始まりはワインエキスパート】 ワイン勉強したいって言っても、大抵の人がじゃあどうすれば良...