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ブドウの成長には様々な自然の要素（Natural factor）が影響しますが、今回はその中でも温度(Templature)と日射量が与える影響について考えていきたいと思います！ 特にブドウの成長過程機において、温度や日照量は非常に大切です。萌芽、開花(flowering)...

みなさんこんにちは！ D1の試験まで１ヶ月を切りました〜。まだ進捗は50%と言うところ。。。 焦っております。 英語が得意でない人にとって英語での受験はそれだけで結構難関。 英文を日本語に翻訳して、ノートまとめて。それを記述の時には日本語に要点を...

久々の投稿になってしまいました。 1月は主にテキストの要点をまとめることに重きをおいた１ヶ月でした。 もう１ヶ月経ってしまったなんて・・・少々焦ります。 先月実施した勉強法はこんな感じ。 １回目：テキスト流し読み（文章はほぼ読まず、こんなこと...

いつもブログ見ていただきありがとうございます！ 今朝はアホおやぢさんから激励のメッセージをいただき、嬉しい気持ちになりました。SNSって凄いなぁと改めて思っている今日この頃です！ 【テキストは７回読みを実施】 さて、お正月少しでも進めねば！と...

前回のWSET Diplomaに向けて〜参考書編〜のに続き、今回は参考書サイト編です！ 【WSET Diplomaの情報はこのお二方から】 WSET LEVEl3の時もそうだったのですが、日本語で発信されているWSETの情報って非常に少ないんです。 どんな問題が出題されるのか分...

ワイン本といっても入門書から専門書まで様々ありますよね。本記事では100冊近くワイン本を読んできた中からテーマ別に23冊を厳選。入門書からワイン試験まで対応できる本をまとめました！

WSETのLevel3を受験してはや1年が経とうとしています。 合格後はアカデミー・デュ・ヴァンの講座からも遠ざかり、自宅でワインを飲むことが増えた一年でしたが、目標がなく何かトライしたいなと思っていたこの数ヶ月。 ついにWSETのDiploma(Level4)を受験...

ソムリエ・WSET試験対策や家飲みを楽しむためのYoutubeなど、これ使える！と思う動画を9つ紹介。特に試験動画は復習・補習にもなるので要ブックマークです！

先日、コント・ド・シャンパーニュ2008が日本で販売開始になり、ラ・ヴィネにてテイスティングをしてきました。 一言で表すなら「華」 いつまでもその香りと味わい、余韻に浸っていたいくらい素晴らしいシャンパーニュでした。 2008年はシャンパーニュ 生...

世界には遅積みのぶどうや凍らせたぶどうを使って造るなど、様々なスタイルで造られる甘口ワイン等がありますが、その中でも特に高価で高い人気を誇るのが「貴腐ワイン」です。黄金色の外観がハーフボトルにきれいに陳列されている風景を一度は見られたこ...