New post

ワインの生産量がフランスを抜いて世界第一位のイタリア。 イタリア20州全土で固有品種や土着品種などのぶどうを栽培し、様々な味わいのワインが造られています。難しいイメージもありますが、最低限の特徴を知っておくだけで、イタリアワインは今よりもっ...

食事をする際の楽しみの一つでもある料理とワインのペアリング。ただ、合わせる際に迷われる人も意外に多いと思います。今日はそんな料理とワインの合わせ方のポイントについて解説します！ 【料理とワインの味わいの相互作用】 「辛いものを食べた後に牛...

「フランスではボジョレーヌーボーやボルドーマラソンなどいろいろなワインのお祭りや行事があるけど、栄光の３日間はどんなお祭りなの？ ワイン好きなら一度は行ってみたいワインイベントといえば「栄光の３日間」ではないでしょうか！ 日本からも参加さ...

「大切な人の記念日やパーティで特別感のあるワインを飲みたいんだけど、何を選べば良いかな」 今日は記念日だからこそ大切な一緒に飲みたい、特別なワインを紹介します！ ワインリスト ・クロ デュ ヴァル アニバーサリー クラッシック ・コート・デ・ロ...

「最近自宅で過ごすことが多くなったので、ワインを飲みながら映画でも見たいんだけど、オススメのワイン映画ある？？」 今日は一度は観たいワイン映画を6選紹介します！ワイン片手に土日や休日にゆっくり見てみてください！ 所要時間：２分 ・ブルゴーニ...

ワイン好きの間で関心の高くなっているイギリスワイン。 実際に、2017年からはソムリエ・エキスパート試験でも出題されるようになりました。 イギリスワインの生産の中で多くを占めるのが、スパークリングワインです。今回は、なぜイングリッシュスパーク...

最近「オレンジワイン」ってまずいという感想も聞くけど、世界的に人気急上昇してるよね。どんな味わいなの？ スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインに続く、第4のカテゴリーとして今世界中で注目されているのが、「オレンジワイン」。 個人的には、オ...

「ワイングラスを選ぼうと思ってるんだけど、どんなグラスを買えばいいのか教えてください！」 ワインを楽しむために欠かすことのできないワイングラス、その種類と選び方について解説します。赤、白、泡によってグラスを使い分けるとワインの味わいがガラ...

「ワインの話をするとよく「グレープフルーツ」「白い花」といった表現が出てくるけど、味わいをより理解するためにテイスティングの勉強をしたいの。どんなツールや参考書があるのかしら」 今回はこれがあればグッとテイスティングスキルが上がる！そんな...

ひとえにスパークリングワインといっても世界には様々なスパークリングワインがあるのはご存知ですか？この記事ではスパークリングワインの種類を紹介。気になるアルコール度数についても解説しています。