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こんにちは、WSET Diploma受験生ピノ（@pinnolog1）です。 以前の記事で、ドメーヌ・タカヒコのぶどう収穫についてご紹介しました。羽田から新千歳空港までは片道約4万円（フレックスでも約3万円）、往復で6-8万円と結構なお値段するんですよね・・・。 た...

北海道ワインの注目度が年々増える中、収穫期になると特に全国から収穫ボランティアが増えると言われている余市エリア。私自身も、2021年にドメーヌ・タカヒコのぶどう収穫ボランティアで、初めて余市を訪れることになりました。 当初余市でホテルを探そう...

ドメーヌ・タカヒコでの収穫を終え、いよいよ最終日。 ドメーヌ・タカヒコでの収穫日当日はホテル・トリフィート小樽運河に宿泊しました。   フライトが12時だったので、お土産を買ったりする時間を考慮するとあまり時間がなく。 最終日は小樽で観光...

こんにちは、ワイン大好き、ピノ（@pinnolog1）です！ 今日ドメーヌ・タカヒコでのぶどう収穫ボランティア当日についてご紹介です。 【集合は9時】 曽我さんから開催一週間くらい前に当日についての詳細メールをいただきました。 内容はざっとこんな感じ。...

こんにちは、ワイン大好き、ピノ（@pinnolog1）です！ 9月から10月にかけてはぶどう生産者にとっても一番重要な時期、そう「ぶどうの収穫時期」ですね！ 毎年行きたいと思いつつ、去年はコロナで行けませんでしたが、今回運よく10月初めにドメーヌ・タカヒ...